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Bacteries lactiques du lait cru de vache et microorganismes pectinolytiques des olives noires et vertes
العنوان:Bacteries lactiques du lait cru de vache et microorganismes pectinolytiques des olives noires et vertes; 1.Isolement et identification biochimique.2. Evaluation et optimisation de la production de l'enzyme