Bacteries lactiques du lait cru de vache et microorganismes pectinolytiques des olives noires et vertes

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dc.contributor Boulahrouf A.
dc.creator Bekhouche Farida
dc.date.accessioned 2016-11-14T13:39:09Z
dc.date.issued 2017-01-01
dc.identifier http://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=4443
dc.identifier 4443
dc.identifier 20110224u u u0frey50 ba
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/10970
dc.description 113 f.
dc.language fre
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.subject Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.title Bacteries lactiques du lait cru de vache et microorganismes pectinolytiques des olives noires et vertes
dc.title 1.Isolement et identification biochimique.2. Evaluation et optimisation de la production de l'enzyme
dc.coverage 01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magazin de la B.U.C. 01 CD


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