Abstract:
Les biotechnologies appliquées à la santé concernent la santé humaine, que ce soit pour la prévention,
la thérapie ou le diagnostic ; rester en bonne santé le plus longtemps possible est devenu la nouvelle
idéologie de l’Homme occidental. Le stress oxydant est une circonstance anormale que traversent
parfois nos cellules ou un de nos tissus lorsqu’ils sont soumis à une production, de radicaux libres
oxygénés qui dépasse leurs capacités antioxydantes. De nombreuses affections humaines ou animales
incluent donc un stress oxydant, local ou général, dans leur pathogenèse au même titre que
l’inflammation, le vieillissement et le cancer à laquelle il est souvent associé.
Dans ce contexte le présent travail porte sur l’étude de l’activité antioxydante de l’extrait methanolique
d’une plante médicinale ; Pistacia lentiscus appartenant à la famille des anacardiacées, connue sous le
nom de tidekt. L’activité antioxydante in vitro a été évaluée en utilisant le test de l’activité scavenger
du radical libre DPPH et ABTS°+ ; l’extrait methanolique présente un meilleur effet anti-radicalaire
avec une IC50 de 24,21± 0,14 (µg/ml) et de 1,541 ±
0,36 (µg/ml) respectivement. Ensuite un test vis-à-vis d’une agression oxydante des érythrocytes par
deux agents ; le NaCl et la chaleur.
Le test de cytotoxicité réalisé à différentes concentrations a montré que l’extrait methanolique
représente un faible effet toxique. Le test anti hémolytique indique que l’extrait méthanolique des fruits
de Pistacia lentiscus exerce un effet protecteur sur la membrane érythrocytaire contre le stress oxydant
induit par hypotonie et le stress thermique.
En conclusion, nous pouvons dire ainsi que l’extrait methanolique de Pistacia lentiscus est doté d’un
pouvoir antioxydant et exprime un effet stabilisateur de la membrane du globule rouge, donc cette plante
peut être une source très importante dans le domaine thérapeutique et pharmacologique
