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Etude du stress thermique chez une souche de Lactobacillus brevis isolée du lait de chamelle du Sud algérien

Etude du stress thermique chez une souche de Lactobacillus brevis isolée du lait de chamelle du Sud algérien

Baghdad Belhadj-Semar, FZ.; Boublenza, F.; Zadi-Karam, H.; Karam, NE.
URI: http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/13757
Date: 2015-10-21

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