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Doctorat (Agronomie)
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Institut de la nutrition, de l'alimentation et des technologies agro alimentaires
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Doctorat (Agronomie)
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Caractéristiques du système lipolytique et lipolyse spontanée du lait de chèvre
Selselet-Attou Ghalem
;
Pascaud M.
(
Université Pierre et Marie Curie
,
1982-11-16
)
Panification du blé dur
Namoune Hacène
(
2017-01-01
)
Etude " in vivo " des r?les physiologiques possibles de facteurs antilipasiques mis en évidence " in vitro " dans la farine de Soja
Sassi Khalifa Fatma
(
2017-01-01
)
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Namoune Hacène (1)
Pascaud M. (1)
Sassi Khalifa Fatma (1)
Selselet-Attou Ghalem (1)
Subject
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires (3)
Lait de chèvre (1)
Système lipolytique (1)
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2010 - 2017 (2)
1982 - 1989 (1)
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