La composition de la farine de la gousse entière de caroube est de 12,50% pour l’humidité et 0,63% pour les lipides. En ce qui concerne les métabolites secondaires, la quantification des polyphénols totaux à partir des ...

Les données résultant de cette étude montrent que plus du 1/3 de la population présente une surcharge pondérale (IMC > 25 kg/m²). La prévalence augmente significativement (p = 0.0014) chez les jeunes adultes puis diminue ...

Les concentrations plasmatiques de NO, O2-, et des hydroperoxydes lipidiques sont augmentées significativement, ce qui est en faveur de l'existence d'un stress oxydatif. Le taux intracellulaire du glutathion a été réduit ...

Nos résultats montrent une augmentation des taux d’anion superoxyde et de monoxyde d’azote chez les femmes atteintes de diabète de type 1 par rapport aux témoins et une réduction des teneurs placentaires en GSH comparées ...