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Institut de la nutrition, de l'alimentation et des technologies agro alimentaires
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Magistère (Technologie Alimentaire)
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Etude du comprtement au séchage de six légumes
Medjoudj, Hacene
;
Zidoune, Mohammed Nasreddine
(
2007
)
Extraction d'enzyme coagulant de lait à partir de proventricules de poulet.
Adoui, Faiza
;
Zidoune, Mohammed Nasreddine
(
Université Frères Mentouri - Constantine 1
,
2007
)
Les Educolorants et leur consommationCas des jeunes diabétiques de type 1 du centre El Kantara de Constantine
Hassani Lilia
;
Bouderda Zahia
(
2007
)
Habitudes alimentaires et hygiène bucco-dentaire chez les étudiants algériens-Proposition d'un protocole d'étude avec pré-enquete sur 125 étudiants
Benlatreche C.
;
Khaldi Tedj El Moulouk
(
2007
)
Identification de déterminants et de caractéristiques des modèles de consommation alimentaire à travers l'exploitation des données de l'enquete ALNUTS (Khroub,Algerie 2001)
Lamari Assia
;
Nezzal L.
(
2007
)
Estimation de l'état staturo-pondéral des élèves de première année primaire et facteurs de risque (Constantine, 2005)
Nezzal L.
;
Bouldjaj Ikram
(
2007
)
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Nezzal L. (2)
Zidoune, Mohammed Nasreddine (2)
Adoui, Faiza (1)
Benlatreche C. (1)
Bouderda Zahia (1)
Bouldjaj Ikram (1)
Hassani Lilia (1)
Khaldi Tedj El Moulouk (1)
Lamari Assia (1)
Medjoudj, Hacene (1)
Subject
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires (6)
Activités coagulantes et protéolytiques (1)
Ail (1)
Biochimie et Technologie Alimentaire: Sciences Alimentaires (1)
Biochimie et Technologies Alimentaires: Sciences alimentaires (1)
Cardon (1)
Carotte (1)
chicken pepsin (1)
Cinétique de vitesse de séchage (1)
Conservation (1)
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Date Issued
2007 (6)
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