Contribution à l'étude de la microflore du fromage de type camenbert fabriqué à partir de lait recombiné

dc.contributor.author	Schmid J.L.
dc.contributor.author	Zertal Mahmoud
dc.date.accessioned	2022-05-25T09:20:56Z
dc.date.available	2022-05-25T09:20:56Z
dc.date.issued	1995
dc.identifier.uri	http://depot.umc.edu.dz/handle/123456789/10027
dc.description	85 f.
dc.language.iso	fre
dc.subject	Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.subject	Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
dc.title	Contribution à l'étude de la microflore du fromage de type camenbert fabriqué à partir de lait recombiné
dc.coverage	1 Disponible à la salle de recherche 2 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale

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